Corso SMA - SAB (ex REC): abilitazione attività di commercio nel Settore Merceologico Alimentare e di Somministrazione di Alimenti e Bevande

Il corso SMA – SAB (ex REC) abilita al commercio alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande.

L’attestato abilitante, rilasciato al termine del corso, è infatti requisito obbligatorio per gli aspiranti commercianti che intendano avviare o comunque gestire imprese del settore alimentare, aventi a oggetto la vendita e/o la somministrazione.

Corso autorizzato dalla Regione Campania
Puoi seguire questo corso presso la sede di:
Villaricca
Trentola Ducenta (c/o Jambo1)

Istituto Luigi Sturzo è riconosciuto da sempre dalla Regione Campania per lo svolgimento del corso SMA – SAB (EX REC) e rilascia il relativo attestato abilitante valido sull’intero territorio italiano.

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A cosa serve l’abilitazione SMA - SAB (ex REC)

L’abilitazione rilasciata a seguito del corso, è obbligatoria per l’esercizio del commercio e/o della somministrazione di alimenti e bevande, quindi per tutte le attività sottoelencate:

  • Ristoranti
  • Pizzerie
  • Market
  • Alimentari
  • Fast-food
  • Bar/caffetterie
  • Rosticcerie
  • Cornetterie
  • Tavole calde
  • Vinerie
  • Rivendite di nutrizionali per l’infanzia
  • Farmasanitarie
  • Rivendite di integratori alimentari

Come si svolge il corso SMA - SAB (ex REC)

Il corso si frequenta per una parte a distanza, accedendo attraverso internet alla nostra piattaforma e-learning, con nome utente e password che ti forniremo una volta avvenuta l’iscrizione. La modalità di fruizione delle lezioni a distanza non è soggetta a vincoli d’orario.

Successivamente verranno svolti una serie di incontri d’aula fino al completamento delle 90 ore di corso totali previste.

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Chi può partecipare al corso SMA - SAB (ex REC)

Per l’accesso al corso è richiesto l’assolvimento dell’obbligo scolastico e per coloro che hanno conseguito un titolo di studio all’estero occorre presentare una dichiarazione di valore o un documento equipollente/corrispondente che attesti il livello del titolo medesimo.

Per i cittadini stranieri è richiesto il permesso di soggiorno e un certificato/attestato o test che documenti la conoscenza della lingua italiana.

In quali casi si è esonerati dallo svolgimento del corso SMA - SAB (ex REC)

Il Ministero dello Sviluppo Economico con circolare n.3642/c del 15/04/2011, al fine di uniformare a livello nazionale il riconoscimento di titoli abilitanti alla somministrazione e al commercio alimentare, ha indicato espressamente i titoli di studio che esonerano dallo svolgimento del corso SMA – SAB (ex REC).

Titoli di scuola secondaria superiore:

Istituto tecnico settore Tecnologico C6 – Indirizzo “Chimica, Materiali e Biotecnologie” Articolazione “Biotecnologie sanitarie” C8 – Indirizzo “Agraria, Agroalimentare e Agroindustria” Istituto professionale settore Servizi B1 – Indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” B2 – Indirizzo “Servizi socio-sanitari” B3 – lndirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera”

Sistema di istruzione e formazione professionale: Durata triennale 15 Operatore della ristorazione 20 Operatore della trasformazione agroalimentare 21 Operatore agricolo Durata quadriennale 11 Tecnico dei servizi di sala e bar 14 Tecnico agricolo 18 Tecnico di cucina 21 Tecnico della trasformazione agroalimentare

Titoli di studio universitari:

  • L-2 Biotecnologie
  • L-13 Scienze biologiche
  • L-22 Scienze delle attività motorie e sportive
  • L-25 Scienze e tecnologie agrarie e forestali
  • L-26 Scienze e tecnologie agro-alimentari
  • L-27 Scienze e tecnologie chimiche
  • L-29 Scienze e tecnologie farmaceutiche
  • L-32 Scienze e tecnologie per l’ambiente e la natura
  • L-38 Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali
  • LM-6 Biologia
  • LM-7 Biotecnologie agrarie
  • LM-8 Biotecnologie industriali
  • LM-9 Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche
  • LM-13 Farmacia e farmacia industriale
  • LM-21 Ingegneria biomedica
  • LM-22 Ingegneria chimica
  • LM-41 Medicina e chirurgia
  • LM-42 Medicina veterinaria
  • LM-46 Odontoiatria e protesi dentaria
  • LM-54 Scienze chimiche
  • LM-60 Scienze della natura
  • LM-61Scienze della nutrizione umana
  • LM-67 Scienze e tecniche delle attività motorie preventive e adattate
  • LM-68 Scienze e tecniche dello sport
  • LM-69 Scienze e tecnologie agrarie
  • LM-70 Scienze e tecnologie alimentari
  • LM-71 Scienze e tecnologie della chimica industriale
  • LM-73 Scienze e tecnologie forestali ed ambientali
  • LM-75 Scienze e tecnologie per l’ambiente e il territorio
  • LM-86 Scienze zootecniche e tecnologie animali
  • L/SNT1 Classe delle lauree in professioni sanitarie infermieristiche e professione sanitaria ostetrica/o
  • L/SNT2 Classe delle lauree in professioni sanitarie della riabilitazione
  • L/SNT3 Classe delle lauree in professioni sanitarie tecniche
  • L/SNT4 Classe delle lauree in professioni sanitarie della prevenzione
  • LM/SNT1 Scienze infermieristiche ed ostetriche
  • LM/SNT2 Scienze riabilitative delle professioni sanitarie
  • LM/SNT3 Scienze delle professioni sanitarie tecniche
  • LM/SNT4 Scienze delle professioni sanitarie della prevenzione.

Quanto dura il corso SMA - SAB (ex REC)

La durata del corso è di 90 ore articolate in 20 giorni.

Argomenti del corso SMA - SAB (ex REC)

Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande; cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande.

Corso con rilascio di abilitazione riconosciuta in tutta Italia

Il corso svolto da Istituto Luigi Sturzo è riconosciuto dalla Regione Campania e ha validità sull’intero territorio nazionale, come previsto dal D.Lgs. 59/2010, dal D.Lgs. 114/98, dalla Legge 287/91 e dal Decreto dirigenziale della Regione Campania n. 308 del 14/03/2019.

Chiedi informazioni direttamente all’800.182518 oppure compila un breve modulo e sarai ricontattato.

A soli
€ 547

Prezzo ordinario del corso: € 650

Nessun costo aggiuntivo per il partecipante.
Durata del corso: 90 ore articolate in 20 giorni